Paul Bocuse

Grégory Cuilleron, souriant, devant un frigo rouge. ©MJM

Hôte voyageur de La Tournée des popotes (actuellement sur France 5) le cuisinier lyonnais évoque son parcours et ses engagements citoyens… Entretien exclusif.

Version vocalisée de l'article Et si la liberté, c'était d'abandonner la carte ?

À Ruy, au Domaine des Séquoias, le chef Éric Jambon vient de décrocher sa première étoile. Belle récompense pour cet autodidacte qui puise son inspiration dans la nature et le terroir.